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2024 / 03 / 09
【佛門飲食,早餐吃粥,托缽在中國,叫羅漢齋】
淨空法師:【佛門飲食,早餐吃粥,托缽在中國,叫羅漢齋】
飲食一定要衛生,要簡單。佛門托缽,在中國佛教(因地制宜)就是一個菜,許多菜煮在一起,叫大鍋菜,佛門叫羅漢齋。大鍋菜煮得很好,真的是三德六味。 早年香港湛山寺,很多同學知道,我每次到香港一定去吃飯,實際上飯只吃一碗,菜至少吃二、三碗。那個羅漢齋做得真好,一碗吃下去,還想吃第二碗,第二碗吃了,還想吃第三碗,已經吃飽了,所以飯是吃一點點。湛山寺這些老和尚,現在都不在了。 佛門飲食起居,早餐多半吃粥,佛講粥有十利,要會做。烹飪是大學問,佛門四眾同修是慕道而來,但是身體健康,還是最重要的一樁事情。佛家講,法輪未轉食輪先。弘法利生,要有很好的身體,飲食是調養身體最重要的一個手段,所以是一個大功德。 先把色身養好,然後他才能辦道,沒有體力怎麼修行?所以粥也有煮粥的方法,佛說它的利益:第一是資助我們的氣色。第二是資助體力。第三是健康長壽。第四是安樂。第五是清爽,無論風度,佛法講威儀,儀表清秀,而且還會帶給你辯才。(第六)容易消化。第(七)能除風。(第八)消除飢餓。(第九消渴。第十)消化濁氣,就是身體裡有濁氣,粥幫助化解,也能幫助排除。所以粥有很多好處。 ◇參考◇ 僧祇律粥十利(戒疏):一色,二力,三壽,四樂,五詞清辯,六宿食除,七風除,八飢消,九渴消,十大小便調適。
本文節錄自【大方廣佛華嚴經】1567集